/image%2F0535495%2F20240203%2Fob_4592bd_crepes.jpg)
Et pourtant il me semble que c'était .... hier ! Adolescente, je pensais que ce jour était et resterait un des plus mauvais jours de ma vie. J'avais déjà éprouvé cela à la mort de Mike Brant, trois ans plus. Avec les années et la perte d'êtres chers,...
Je profite de cette recette pour souhaiter un bon anniversaire à ma filleule Emmeline qui fête aujourd'hui ses 17 ans. Ne fait pas cette tête et mange un morceau de gâteau à notre santé et surtout à la tienne. Gros de nous quatre, sans oublier les chats...
Cela faisait un bon bout de temps que je n'avais plus réalisé de rochers coco. En triant mes ptis bouts de papier sur lesquels sont rédigées, plus ou moins lisiblement, certaines recettes recopiées ci et là à la volée, comme je le faisais couramment avant...
Merci Séraphine ! 250 g farine fermentante 200 g sucre 250 g crème fraiche 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé +/- 50 g beurre Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la crème et pour terminer la farine tamisée. Verser dans un moule à manqué beurré et...
Après avoir posté le 100e et le 200e commentaires sur mon blog, tu méritais bien que je te dédie une recette et comme tu me l'as demandée si gentiment sur aufeminin, je la publie en ton honneur. J'espère qu'elle te plaira. Tout simplement à Patricia (Ipanama)...
Pour Sara, en souvenir de sa maman Sandrine Ma modeste participation à ce recueil de recettes, pour te montrer combien ta maman était appréciée sur la blogosphère. Et encore une recette de gâteau aux mars... léger, léger ... D'après une recette postée...
Vite prêt. N'équivaut pas à la véritable pâte feuilletée maison mais de loin bien meilleure que les pâtes prêtes à l'emploi ! 6 petits suisses 180 g beurre ramolli 360 g farine 1 c à c sel Mélanger tous les ingrédients. Mettre au frais si vous ne l'utilisez...
Je profite de ce 1er avril pour remonter cette recette que j'avais publiée au début de mon blog, en juillet, mais qu'y n'était pas illustrée. Aujourd'hui c'est chose faite. Belle réussite le mariage poisson-Pineau 150 g champignons émincés 2 tomates pelées...
Un véritable courant d'air Tout facile à réaliser ! Pour 4 mille feuilles : 3 feuilles de brik 20 g beurre fondu 250 g mascarpone 4 blancs d'oeufs 70 g sucre impalpable 500 g fraises Du sucre impalpable pour la déco. Couper les feuilles de brik en 4 afin...
Coulante juste comme il faut, un délice. Toutes mes tartes sont réalisées avec une des deux recettes de " Pâte levée pour tarte" et pour des platines à tarte de 30 cm. 8 c à s sucre fin 1 oeuf 20 cl crème fraiche Battre les ingrédients et verser le mélange...
Voici le menu réalisé hier à l'occasion de la fête des mères : Ballotin de lard fumé à la mozzarella Pavé de bar à l'émulsion de légumes et aux tagliatelles safranées Tiramisu fraises-banane-chocolat blanc Je vous donne ici la recette de l'entrée. Les...
A cette occasion je vous offre ce fraisier et en profite pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans. Biscuit de savoie : 3 oeufs 125 g sucre 100 g farine 1/2 sachet levure en poudre 1 pincée de sel 1 c à c vanille liquide Battre les jaunes d'oeufs...
Tout simplement. Quand le soleil revient, les plats froids reviennent aussi... haricots verts cuits coupés en morceaux de 1 cm (frais ou en bocal) pommes de terre cuites coupées en dés tomates coupées en dés échalotes émincées finement basilic ou persil...
C'était la tarte préférée de ma "bonne maman Aline". C'est ce que m'a raconté ma maman, car je n'ai malheureusement pas connu ma grand'mère maternelle. Toutes mes tartes sont réalisées avec une des deux recettes de " Pâte levée pour tarte" et pour des...
A la demande de mes collègues Nathalie et Bénédicte, je mets en ligne la recette de ce tiramisu réalisé la semaine dernière à l'occasion de la fête des mères. 500 g fraises 2 bananes une vingtaine de biscuits à la cuillère (j'ai mis des boudoirs) 4 oeufs...
Comme promis à mes copinautes du forum d'aufeminin, je publie la recette de ma lasagne aux aubergines. Ici, elle a fait l'unanimité, à vous de juger... plaques à lasagne (j'en ai mis 15, 3 couches de 5 : 4 dans la longueur du plat et 4 x 1/4 de plaque...
Sur le marché, j'ai eu la chance d'avoir 5 kilos d'asperges (vertes et blanches) pour 5 €. Moi qui n'en avait jamais cuisiner, je les ai cuites à la vapeur au micro onde. Par assiette j'ai mis : 6 asperges blanches 5 asperges vertes quelques copeaux de...
A servir en entrée ou lors d'un buffet. 300 g saumon au naturel 200 g saumon fumé 4 oeufs 150 g farine fermentante 100 g emmenthal râpé 20 cl crème fraiche épaisse 1 c à s vinaigre blanc 2 c à s persil haché 2 c à s ciboulette hachée poivre Nettoyer le...
Ne sachant pas quoi faire à souper un soir, j'ai réalisé ce petit croque que nous avons beaucoup apprécié. Pour 2 croques : 4 tranches de pain de mie 2 tranches de prosciutto 1 boule de mozzarella 2 à 4 tranches de tomate (cela dépend de la grosseur de...
Version chaude des traditionnelles "tomates-mozzarella". Il y a quelques temps, j'étais allée à une formation avec Michel et Freddy, deux de mes collègues. Durant la pose de midi nous étions allés manger un bout dans un petit resto et j'avais commandé...
Très simple et pourtant très bon.. Comme entrée, buffet, pic-nic ou BBQ 2 boites thon naturel 3 oeufs 3 c à s pesto vert 100 g farine 1 sachet levure chimique 10 cl lait 100 g fromage râpé (emmenthal,..) 1 c à s cognac Egoutter et émietter le thon. Mélanger...
Si vous aimez les pamplemousses, vous ne serez pas déçu... 2 oeufs 75 g beurre fondu 125 g sucre 125 g farine 1/2 sachet levure chimique 100 g mascarpone 10 cl jus de pamplemousse Sirop : 10 cl jus pamplemousse 100 g sucre impalpable Pour obtenir les...
Vite fait, bien fait ! Une recette trouvée dans un "Mode et travaux" quand j'étais adolescente... Pour 4 toasts : 4 tranches de pain de mie - 3 btes de filets de maquereau à l’huile sans peau et sans arrête, 1 noix de beurre, 6 càs lait, 1 pincée de poivre...
Tout simplement délicieux. 200 g filets de maquereau à l'huile d'olive (pour moi 2 boîtes) (la recette originale est réalisée avec des sardines mais à la maison il n'y a jamais de sardines en boîte alors j'ai utilisé du filet de maquereau et c'était très...
LE BONHEUR : "Faire ce que l'on veut et vouloir ce que l'on fait" Hier, Emmeline, ma filleule, est venue passer la journée à la maison pour apprendre à cuisiner avec moi. Elle est arrivée à 10 heures et est repartie vers 16 heures 30 et je peux vous dire...
/image%2F0535495%2F20150423%2Fob_6c0ad0_cuisinerpassion.gif)
/fdata%2F1179611%2Favatar-user-185742-tmpphpZjMphN.gif){kind=avatar}
Pour ne rater aucune recette dès sa publication,
inscrivez-vous à ma newsletter et "aimez" ma page facebook.
Et surtout n'oubliez pas que ce blog vit grâce à vous : par vos visites, vos commentaires que je vous invite à laisser au bas des recettes.
Les recettes de mon blog sont référencées sur 
/http%3A%2F%2Fservices.supportduweb.com%2Fcpt_global%2F64727-7.png)
/http%3A%2F%2Fwidget.mytaste.tn%2Fblogcounter%2Fimage%3Fimage%3Dred_s)