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22 mai 2008 4 22 /05 /mai /2008 20:30

Ma tarte à la cassonade

C'était la tarte préférée de ma "bonne maman Aline".
C'est ce que m'a raconté ma maman, car je n'ai malheureusement pas connu ma grand'mère maternelle.

Toutes mes tartes sont réalisées avec une des deux recettes de "Pâte levée pour tarte" et pour des  platines à tarte de 30 cm.

   6 c à s bombées cassonade
1 oeuf
  20cl crème fraiche

Battre les ingrédients et verser le mélange sur
la pâte piquée à la fourchette et dont le bord a été badigeonner d'oeuf/sucre.
Saupoudrer de 2 à 3 c à s de cassonade supplémentaire.
Cuire à four préchauffé 200 ° pendant 8 à 10 minutes.


J'adore la cassonade mais je n'aime pas la tarte à la cassonade !
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Published by Cuisine passion - dans Pâtisseries, gâteaux...
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commentaires

M
Marie-Hélène
06/04/2011 19:49
<br /> cette tarte est délicieuse, ceux qui l'ont goûtée ont juste regretté qu'elle ne soit pas plus grosse :-)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cuisine passion
06/04/2011 20:00
<br /> <br /> Tiens, comme c'est bizarre... ici c'est pareil.  Les tartes au sucre et à la cassonade partent toujours plus vite que celles aux fruits, alors qu'elles se conservent mieux.  Car même un<br /> peu rassie (ce qui n'arrive jamais bien sûr) la tarte au sucre avec une tasse de café bien chaud, mmmmm   Par contre je ne mange jamais de tarte à la cassonade et pourtant j'adore la<br /> cassonade, j'engloutirais le pot... mais sur la tarte pas trop à mon goût.  Mes zhoms en ont donc plus !   Encore merci pour le commentaire Marie-hélène !<br /> <br /> <br /> <br />
E
emi
23/05/2008 16:07
hummmmmmm moi j'adore, mais as tu déjà essayé la cassonnade blanche?
Répondre
P
petitemimine
23/05/2008 08:50
je viens te souhaiter un bon vendredi et une bonne journée avec le soleil qui brille ce matin en esperant<br /> qu'il reste toute la journée.<br /> je te souhaite aussi un bon week end et je te dis à lundi<br /> bisous.
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A
Alf
22/05/2008 22:38
En variante de ce classique, j'ajoute parfois des cerneaux de noix concassés et/ou du sirop d'érable.
Répondre

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