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Cet été en Normandie, nous avons mangé des moules au camembert. Certe, la sauce était plus gouteuse que la mienne mais le camembert utilisé là-bas avait plus de caractère que celui que moi j'ai utilisé. Ceci dit nous nous sommes régalés quand même avec...
J'ai découvert par l'intermédiaire de Coco28 du blog Pause café ee petit robot qui lorsque vous lui entrez les données de votre blog le critique. J'ai trouvé sa réponse plaisante et vous la fait partager : Lisabuzz.com parle de Cuisine passion : Qu'on...
Cette recette m'est venue à l'idée quand j'ai vu dans le congélateur des anneaux de calamars et des crevettes entières pas utilisées lors d'une paëlla !!! Le résultat est ... Essayez, vous m'en direz des nouvelles ! 750 g tagliatelles 4 c à s huile olive...
Je n'aime pas trop réaliser des légumes farcis au four mais ma sauteuse étant trop petite et depuis l'achat de ce superbe plat avec couvercle chez Lidl j'ai voulu essayer et le résultat était très satisfaisant. J'ai légèrement modifié ma recette de base...
Me voici de retour après une semaine passée à Pourville sur Mer en Haute Normandie dans le gîte "Bleu quartz" de la villa "Quartz" chez Nicolas et Eric. Le gîte "Bleu Quartz" se situe à droite avec terrasse à l'avant, sur la gauche c'est le gîte "Rouge...
Comme toujours superbe association des fraises et de la rhubarbe ! Pour la compote : 500 g de rhubarbe, nettoyée et coupée en petits morceaux 1 sachet de sucre vanillé 100 g sucre fin Pour la crème : 500 g mascarpone 4 oeufs 80 g sucre fin Pour le montage...
Toujours réussi le mariage banane - chocolat ! 45 g de poudre de noisettes 55 g poudre de coco 65 g cassonade 20 g sucre impalpable 3 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs (dont 3 battus en neige) 70 g beurre salé fondu 45 g farine fermentante 120 g bananes...
Très simple à réaliser. Fraîcheur et légèreté assurées. Pour 8 charlotines : 800 g de tomates bien mûres pelées et concassées (en saison fraiches ou alors en boîte) 5 feuilles de gelatine (10 g) 300 g fromage blanc à 0 % 1 gros oignon finement émincé...
Facile et rapide, alors pourquoi s'en priver ? Pour environ 24 ccokies 50 g beurre fondu 150 g sucre fin 2 oeufs 5 c à s crème fraiche 1 c à c extrait vanille liquide 170 g farine fermentante 50 g poudre de cacao amer 100 g pépites de chocolat Dans un...
Avant de vous dévoiler la recette de ce crumble super facile à réaliser et délicieux, je vous souhaite une bonne fête de Saint Nicolas. 1 bocal de cerises égouttées 4 pommes épluchées et coupées en dés 125 g farine 80 g spéculoos réduits en poudre 60...
Recette trouvée dans le supplément "Cuisine actuelle" de mai 2009 intitulé "Les p'tits bonheurs de Sophie" Pour 8 cakes : 3 oeufs 150 g farine fermentante 13 cl lait 8 cl huile maïs 100 g mozzarella râpée 180 g jambon coupé en dés 8 triangles de "Vache...
Originale, cette soupe trouvera sa place lors d'un repas festif. Pour la soupe : 500 g courgettes pelées et émincées 120 g oseille 2 petits oignons nouveaux émincés finement 1 gousse d'ail émincée finement 1/2 feuille laurier 1 noix beurre 40 cl bouillon...
Encore une variante du simplissime gâteau au yaourt. J'avais dans ma réserve ces bonbons Lutti "Eclair au chocolat" qui avaient l'air abaondonnés et dont plus personne ne se souciait, je les ai donc utilisés pour réaliser ce gâteau "fourre tout". Recette...
Cette année, nous avons réveillonné à la maison. Si le réveillon fut un réel succès, le réveil fut bien triste. La soeur de coeur de ma maman nous a quitté ce jour de Noël au matin. Une grande perte car nous étions très liés à Dina. Cadette du trio de...
Un légume oublié que j'ai découvert il y a peu ! Pas déçue du résultat, il n'y a que Bruno qui n'a pas épprécié. Je n'en ferais pas mon quotidien mais une fois en passant je trouve cela plaisant. 1 kg patates douces épluchées et coupées en grosses rondelles...
Vive la saison des pommes et ses mille et une recettes ! En voici encore une rapide et délicieuse. 125 g beurre fondu 100 g cassonade 2 belles pommes 2 oeufs 1 sachet sucre vanillé 125 g farine fermentante 2 c à s calvados beurre et cassonade pour moule...
La pête de spéculoos est très tendance actuellement. J'ai voulu testé cet ingrédient autrement que sur la tartine ! Résultat concluant !!! 140 g pâte de spéculoos 140 g farine fermentante 180 g sucre 100 g beurre fondu 1 oeuf 100 g pépite de chocolat...
Une nouvelle année qui commence en votre compagnie, que du bonheur. Je vous présente tous mes voeux de bonheur, joie, santé, amour et gourmandise pour 2010. Je remercie mes fidèles visiteurs mais aussi toutes celles et ceux qui laissent une trace de leur...
Cela fait maintenant 2 ans et demi que je partage mes recettes avec vous sur la blogosphère. J'en suis très fière et j'espère de tout coeur que cela durera encore bien longtemps. Cet article est le 400e, mais pas seulement c'est aussi le moment de fêter...
Pour la première fois, je vais participer à un concours sur la blogosphère dont le thème est J'ai donc proposé les recettes suivantes qui sont réalisées à base d'oeufs principalement comme le veut le règlement. Ce petit jeu est proposé par Sab du site...
Simple et goûteux ! Recette de base pour 4 personnes 4 filets de poisson blanc (corail royal, pangas, tilapia, cabillaud,...) 500 g d'asperges blanches (cuites : surgelées, fraiches ou conserve selon saison) 4 c à s crème fraiche épaisse 4 c à s porto...
Tout simplement D E L I C I E U X et tellement vite fait ! C'est la saison des fraises, il faut en profiter... Pour 6 ramequins : 70 g beurre non salé 180 g chocolat blanc 300 g fraises nettoyées et équeutées 2 c à s cointreau 30 g sucre 30 g farine 3...
Une recette toute simple de ma maman ! Je l'ai toujours vue préparer ses beignets avec cette pâte. Je l'utilise aussi bien pour des beignets sucrés que salés. 250 g farine fermentante 2 oeufs 1/4 l lait Bien mélanger tous les ingrédients comme pour une...
Et principalement à la mienne ! Me revoici, me revoilà !!! Après un petit passage à vide et une grosse tuile "matérielle" à la maison, je réapparais... Merci de ne pas avoir abandonné mon blog pour autant et merci pour vos visites. Si ce n'est déjà fait,...
Quel bonheur pour moi, hier soir, que de voir le 600ème commentaire s'afficher sur mon blog !!! Coïncidence ou pas, c'est mon ancienne mono de colo quand j'étais enfant que j'ai retrouvée via facebook et rencontrée pour la première fois depuis plus trente...
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