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J'ai profité que les myrtilles étaient liquidées à bon marché che Lidl pour en acheter 2 raviers avec lesquels j'ai réalisé ce petit dessert tout en douceur ! 250 g mascarpone 25 cl crème 85 g sucre 5 g gelatine (pour moi 5 feuilles) 200 g fraises 150...
Douce, onctueuse... Même mon époux qui n'aime pas le céleri rave adore ce potage !!! Encore une recette qui avait été publiée au début de mon blog mais non illustrée. 1 céleri rave coupé en cubes 4 blancs de poireaux en rondelles 2 oignons émincés 1 ravier...
En ce week end de la St Valentin je vous offre cette petite recette toute simple et vite prête ! D'après deux de mes zhoms, délicieux... Moi, je ne saurais pas vous dire car je cuisine les escargots mais je n'en mange pas ! Pour 48 escargots : 25 cl crème...
J'avais 3 bananes (j'en ai utilisé 2) et 2 pommes qui n'étaient plus de toute première fraicheur dans ma cave, j'en ai donc fait une cake !!! Depuis, j'en ai refait et à chaque fois, ils ne font que passer... 2 bananes 2 pommes épluchées et coupées en...
Sympa cette recette qui me vient de ma maman ! Une recette publiée tout au début de mon blog mais non illustrée... Voilà qui est chose faite maintenant. 4 côtes de porc. 1 bonne noix de beurre. 2 grosses échalotes émincées finement. 1 grosse c à s de...
Petite recette toute simple trouvée sur un emballage de "brousse" mais réalisée ici avec du mascarpone. Si vous suivez mon blog vous n'êtes pas sans savoir que je raffole de ce fromage crèmeux que ce soit en version sucrée ou salée. 250 g mascarpone 100...
Une variante des traditionnelles boulettes à la sauce tomate ! boulettes recette ici Sauce pour 1 kg de haché : 1 gros oignon finement émincé 4 ou 6 gousses d'ail 1 aubergine 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 grosse boite de tomates concassées...
Cette recette a été mise en ligne dès le début de mon blog mais sans photos, je la remonte donc ce jour illutrée car j'ai pu remarqué au fil du temps que les recettes non illustrées ne font pas l'unanimité de mes visiteurs... 6 poivrons rouges coupés...
Je dois avouer que c'est la 1ère fois que je cuisine des rognons ! Et oui, comme je ne suis pas du tout amateur d'abats, j'ai réalisé ce plat pour 2 de mes zhoms... Bruno et Sylvian, Célian étant comme moi : il n'aime pas ça (enfin qu'il dit car il n'a...
Onctueuse, étonnante... Une recette publiée en début de blog mais non illustrée, c'est chose faite maintenant ! Ce potage faisait partie de mon menu du jour de l'an. 2 oignons 2 blancs de poireaux 1/4 céléri rave en cube 2 cubes de bouillon de volaille...
Si vous me suivez depuis quelques temps, vous n'êtes pas sans savoir que je ne suis pas fan de fromage fort et pourtant... j'ai adoré cette sauce... comme quoi !!! Pour 4 beaux steack : 3 belles échalotes émincées finement 25 cl crème fraiche 250 g maroilles...
A chaque fois que je cuisine des tomates et que j'ai des déchets (intérieur de tomates, chapeaux, rondelles ou quartiers en trop lors d'une déco) ou qu'une tomate s'abime à la cave, je les congèle, je fais le même avec mes restes de pommes de terre cuites....
Je remonte cette recette qui avait été publiée en octobre 2007. C'est le dernier repas pris par maman dimanche midi. Quand je lui ai demandé si elle avait aimé, j'ai eu droit à un "ah oui" qui venait du coeur. Je t'aime ma petite Lulu, tu manques tellement...
Voici une recette de notre copinaute Sandrine du blog "Quand l'appétit va tout va" , qui nous a quitté en mars 2008. Cette recette est un petit hommage que je lui rends Je la dédie donc à sa fille Sara. Un petit clin d'oeil à Sabine et Joanna qui avaient...
J'avais une folle envie de calamars, alors pour me faire plaisir le jour de fête des mères j'ai réalisé ce plat pour mes zhoms et moi... En entrée des fraises-mozzarella et en dessert au choix : Petites charlottes régressives aux fraises et/ou Panna cotta...
Et voici encore une petite recette TUP. Une tuerie ! Désolée pour les photos de présentation mais ils se sont rués sur le glacé... Je n'ai donc pas pu faire une jolie présentation. Ce sera pour une prochaine fois !!! 200 g chocolat blanc 25 cl lait 100...
Une petite douceur régressive à souhait !!! Recette du livre "Mes cafés gourmands" que je me suis acheté avec l'argent que maman m'avait offert pour les fêtes de fin d'année. Ainsi que bien d'autres petits livres plein d'idées sympas... Pour 12 verrines...
Et bien non !!!! En ce jour de chandeleur je ne vous ferai pas de crêpes.... Na !!! Mais de succulentes boules de Berlin (les véritables, je pense) dont je tiens la recette de ma petite maman. Poue environ 30 boules : 150 g beurre ramolli 150 g sucre...
Et non ce n'est pas un potage m ais un e entrée to ute en douce ur. C'est le seul plat que nous ayons mangé à ce réveillon de l'an. La grippe ayant frappé à notre porte pour terminer l'année. C'est aussi à cause de cette foutue grippe que je ne suis pas...
D'après une recette du blog de ma copinaute Patricia. Ce plat a fait l'unanimité à la maison ! 3 belles courgettes non épluchées coupées en dés 3 belles grosses échalotes finement émincées 3 belles grosses tomates épépinées coupées en dés 1 boite de lait...
J'avais repéré une recette de tortellini sur une fiche Colruyt, je me suis donc empressée d'acheter des tortellini à Intermarché... Malheureusement, je me suis trompée, j'ai pris des tortellini à la viande en lieu et place des tortellini au fromage requis...
Il y a 18 ans, déjà, je mettais au monde un bon gros bébé joufflu... Je lui dédie ce pti dessert tout en douceur ! Le second dessert de mon menu de fête des mères... Pour 6 ramequins : 1.5 dl crème fraîche 2 dl lait entier 1.5 dl café fort 7 g gelatine...
J'aime les moules !!! Et vous ??? Je dédie cette recette à Claude, mon beau frère, qui nous a quitté il y aura 3 ans demain et avec qui j'aimais aller ramasser les moules, les coques et les praires à La Bernerie... C'était il y a longtemps... Pour nous...
A l'approche des fêtes patronales et de fin d'année, je vous propose une petite recette un peu festive. Un petit clin d'oeil à Sheila, Wendy, Aurore, Véro, Léone et Francine qui ont sollicité cette recette via ma page facebook que je vous invite à rejoindre...
Avis partagés pour cette recette : Bruno et Sylvian n'ont pas apprécié, Célian et moi avons bien aimé. Toujours une question de goût ! 4 beaux pavés de bar (s'ils sont petits prévoir un peu plus) 4 gousses d'ail émincées 1 oignon émincé 1 grosse échalote...
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