750 grammes
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15 août 2020 6 15 /08 /août /2020 13:48

Pour accompagner un petit apéro en famille ou entre amis...

 

Pour 1 wrap (crêpe de maïs) :

2 tranches de jambon (cuit ou cru selon goût )

2 càs Philadelphia

crème de balsamique

quelques feuilles de roquette

ciboulette finement ciselée

poivre

Wraps apéro
Wraps apéro
Wraps apéro
Wraps apéro
Wraps apéro
Wraps apéro
Wraps apéro

Mélanger la ciboulette avec le fromage.

Poivrer généreusement.

Tartiner le wrap de fromage.

Disposer un peu de roquette, napper d'un filet de crème de balsamique.

Recouvrir de jambon, rouler serré le wrap.

Filmer et mettre au frigo minimum une heure.

Au moment de servir,  couper le wrap  en troncons de 2 à 3 cm maxi.

Et pour terminer cette recette... carnet rose 💞

Je suis grand'mère (Myma) depuis ce vendredi 14 août à 2h37.

Que du BONHEUR !

💖💗💖  

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29 juillet 2014 2 29 /07 /juillet /2014 10:52

Ici, dans le jardin, la roquette pousse à foison....

Comme il ne nous est pas possible de toute la manger en salade,

j'en ai fait du pesto.

Délicieux sur des pâtes servies avec un bon jambon de pays !

Testé aussi sur des tomates-mozzarella...

Un délice !!!!

 

Pour un pot à crème fraiche :

120 g roquette nettoyée

60 g pignons de pin

2 càs parmesan râpé

2 gousses d'ail

10 cl huile d'olive

sel (pas trop, le parmesan étant déjà salé), poivre

 

Pesto de roquette
Pesto de roquette
Pesto de roquette

Dans un blender, mixer tous les ingrédients en ajoutant doucement l'huile.

Rectifier l'assaisonnement.

Mettre en pot.

Conserver au frigo.

 

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