750 grammes
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1 août 2013 4 01 /08 /août /2013 09:55

Une petite recette fraicheur toute simple

pour commencer le mois d'août sous la canicule...

 

500 g mini farfalles

4 tomates mondées

1 bocal de dés de feta

1 boite de coeurs d'artichaut

3 càs vinaigre balsamique

4 càs huile d'olive

10 feuilles de basilic déchiquetées à la main

3 bonnes càs de ciboulette ciselée

3 bonnes càs de persil haché

sel, poivre

2 à 3 pincées de piment d'Espelette

Pâte en salade

Cuire les farfalles à l'eau salée.

Les égoutter et les refroidir.

Couper les coeurs d'artichauts en lamelles et les tomates en dés.

Dans un grand plat, mélanger tous les ingrédients.

Servir bien frais.

Pâte en salade
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