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Pour mon second
je devais piocher une recette sur le blog de PonTya
et c'est cette petite soupe qui m'a fait de l'oeil....
Rapide, facile et onctueuse à souhait.
J'ai adapté un peu la recette mais l'idée de base s'y retrouve !
1 gros oignon finement émincé
700g petits pois surgelés
1 l de bouillon de légumes (réalisé avec 2 cubes si pas de bouillon frais)
8 kiri
huile d'olive
sel et poivre
Faire blondir l'oignon dans l'huile.
Y ajouter les petits pois et cuire à feu doux 10 minutes en mélangeant régulièrement.
Verser le bouillon et laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes.
Pour terminer, ajouter les kiri et mixer.
Assaisonner selon goût.
Photos suivront !
Maintenant je vais faire un tour chez Vanille Bourbon pour voir laquelle de mes recettes, elle a choisie pour ce tour en cuisine.
à tous !
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