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4 décembre 2009
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16:00
Voici une bonne soupe pour réchauffer les coeurs en cette saison humide !
1 gros céleri rave
la même quantité de potiron
2 gros oignons
huile d'olive
3 cubes bouillon de viande
sel, poivre
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile.
Couper le céleri rave et le potiron en morceaux.
Les ajouter aux oignons ainsi que les cubes de bouillon (si vous n'aimez pas le bouillon cube, salez uniquement).
Couvrir d'eau chaude, à ébullition, couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux 3/4h à 1h.
Mixer, rectifier l'assaisonnement.
Servir bien chaud, tel quel
ou parsemer de fromage râpé.
Je souhaite une bonne fête de sainte Barbe à tous les corps de métier dont elle est la patronne et principalement à mon époux..
1 gros céleri rave
la même quantité de potiron
2 gros oignons
huile d'olive
3 cubes bouillon de viande
sel, poivre
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile.
Couper le céleri rave et le potiron en morceaux.
Les ajouter aux oignons ainsi que les cubes de bouillon (si vous n'aimez pas le bouillon cube, salez uniquement).
Couvrir d'eau chaude, à ébullition, couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux 3/4h à 1h.
Mixer, rectifier l'assaisonnement.
Servir bien chaud, tel quelou parsemer de fromage râpé.Je souhaite une bonne fête de sainte Barbe à tous les corps de métier dont elle est la patronne et principalement à mon époux..
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