750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 17:59
Encore un légume oublié remis au goût du jour...
Potage vite prêt au goût tout doux !

1kg panais lavés et coupés en morceaux
2 gros oignons hachés
1 cube bouillon de légumes
30 cl crème
3 fines tranches de lard fumé
sel, poivre
1 feuille de laurier

Dans une casserole, mettre oignons, 
002.
panais, cube, laurier.
003.Couvrir d'eau.
004..A ébullition, laisser mijoter sur feu doux, à couvert pendant 30 minutes.
005..Pendant ce temps faire roussir dans une poêle à sec le lard fumé.  Laisser en attente sur de l'essuie tout pour l'éponger puis le couper en fins lardons.
006..Oter la feuille de laurier et mixer.
Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement. 

008..Servir à l'assiette ou au bol en décorant des petits lardons.

oiseaux-et-chaussettes-de-noel.gif
Bonne semaine à tous !
Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Cuisine passion
  • : A toutes celles et ceux qui comme moi sont passionnés de cuisine
  • Contact

Profil

  • Cuisine passion
  • Côté passion :
 La cuisine pour moi est une passion.  J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien.  J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.
  • Côté passion : La cuisine pour moi est une passion. J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien. J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.

A toutes celles et ceux qui comme moi sont passionné(e)s de cuisine...

Pour ne rater aucune recette dès sa publication, 

  inscrivez-vous à ma newsletter et "aimez" ma page facebook.

Et surtout n'oubliez pas que ce blog vit grâce à vous : par vos visites, vos commentaires que je vous invite à laisser au bas des recettes.

index

Rechercher

Rejoignez-moi sur facebook

Compteur Global

 

Archives

Je participe

 

Les recettes de mon blog sont référencées sur recettes-de-cuisine-logo.gif