750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 15:30
Un dessert aux allures de fête et pourtant si simple à réaliser...

Recette de base pour 4 personnes :
(
pour 4 gros verre à "Leffe" j'ai fait le double)
4 jaunes d'oeufs
10 cl porto blanc
100 g sucre
250 g fraises

Couper les fraises en 4 dans la hauteur.
Les répartir dans 4 verres hauts ou coupes hautes.
Dans un récipient supportant la chaleur, mettre les oeufs, le sucre et le porto.
Battre dans un bain marie frémissant (+/- 60°) pendant 10 à 15 minutes sans arrêter.
A l'obtention d'un ruban, retirer du bain marie et verser sur les fraises.
Servir sans attendre !

Je dédie cette recette à Liliane (et son mari), une de mes plus ferventes fans, que j'ai rencontrée hier aux "Quat Voyes".
Comme quoi le monde est petit, elle et moi habitons le même village et ne nous connaissions pas.  Enfin je ne la connaissais pas car elle me connaissait virtuellement via ce blog.
Encore merci, Liliane, pour ta gentillesse et pour ta fidélité qui remonte quasi à la création de mon blog.

Partager cet article
Repost0

commentaires

V
miam ça doit etre extra ,j'essaye ce week end c'est certain bizzz
Répondre

Présentation

  • : Le blog de Cuisine passion
  • : A toutes celles et ceux qui comme moi sont passionnés de cuisine
  • Contact

Profil

  • Cuisine passion
  • Côté passion :
 La cuisine pour moi est une passion.  J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien.  J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.
  • Côté passion : La cuisine pour moi est une passion. J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien. J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.

A toutes celles et ceux qui comme moi sont passionné(e)s de cuisine...

Pour ne rater aucune recette dès sa publication, 

  inscrivez-vous à ma newsletter et "aimez" ma page facebook.

Et surtout n'oubliez pas que ce blog vit grâce à vous : par vos visites, vos commentaires que je vous invite à laisser au bas des recettes.

index

Rechercher

Rejoignez-moi sur facebook

Compteur Global

 

Archives

Je participe

 

Les recettes de mon blog sont référencées sur recettes-de-cuisine-logo.gif