Mes pommes de terre "boulangère"

3 juin 2009 3 03 /06 /juin /2009 06:01

Plat très simple à réaliser et bon marché.

1 kg pommes de terre éplucjées, coupées en fines lamelle (chips)
500 g oignons nettoyés, coupés en fines lamelles comme les pommes de terre
1/2 l à 1 l bouillon de viande (frais ou cube)
poivre

Dans un plat à gratin, étaler en alternance une couche de pommes de terre,

une couche d'oignons.
Poivrer entre les doubles couches et terminer par une couche de pommes de terre.

Verser le bouillon bouillant et enfourner à four

préchauffé à 220 ° pendant environ 40 minutes.

Servir avec une grosse pièce de viande : rôti de porc, gigot d'agneau, roastbeef,... et un légume : haricots verts, flageolets, carottes, petits pois, pois-carottes,...
Désolée pour la netteté de mes photos mais j'ai pas mal de soucis avec mon appreil ces derniers jours, devrais-je investir ???
Là est la question car je ne suis pas une pro de la photogrraphie, loin de là !!!

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Published by Cuisine passion - dans Pommes de terres, légumes
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commentaires

Melle Nanou

09/07/2009 20:33

Bonjour, je viens d'arriver sur ton blog un peu par hasard. Nous partageons la même passion et venons du même coin. J'habite Thy-le-Château mais je passe souvent les we chez mes beaux-parents à Regniessart. je suis contete d'avoir trouver une bloggeuse non loin de chez moi. Je marque dors et déjà ton lien dans mes favoris car tes recettes de légumes me font de l'oeil. A une prochiane fois,...

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Joëlle

20/12/2014 19:53

Merci, j'ai une amie à Regniessart ! Joli petit coin de notre belle région !

Bernadette

07/06/2009 22:52

Superbe recette, simple mais tellement bonne. Où trouves-tu ces bonnes idées? J'attends avec impatience les suivantes

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Joëlle

20/12/2014 19:51

Merci, une bonne partie viennent de ma maman qui m'a transmis cette passion. J'innove aussi très souvent, je teste, je goute.... j'adore ça !!!!

michelle

04/06/2009 10:17

bonjour Joëlle, ma grand-mère faisait ce plat, les jours de lessive, dans une terrine et, elle mettait le couvercle le tout cuisait doucement dans le four de sa cuisinière charbon au moment de servir, elle mettait sur le dessus de la crème fraîche c'était trés bon .

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Joëlle

20/12/2014 19:55

En effet, cela doit aussi être bon comme cela ! Cette recette je la tiens de ma maman qui aurait 91 ans. De bon petits plats avec très peu d'ingrédient, peu onéreux ! Que demander de plus !!!!