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4 septembre 2008
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06:54
Pour les "fondu(e)s de chocolat" !
Cela faisait bien longtemps que je n'avais plus réalisé cette recette.
Je l'ai ressortie d'un tiroir à la demande de ma filleule Emmeline qui voulait absolument réalisé un "coulant au chocolat".
Pour 5 moelleux (réalisé dans les emreintes briochettes)
100 g chocolat noir
100 g beure
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
60 g sucre
30 g farine
Battre l'oeuf entier et le sucre jusqu'à blanchissement.
Monter les jaunes au bain marie.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde.
Malanger le tout en ajoutant en dernier lieu la farine.
Verser dans des empreintes en silicones ou dans des ramequins (dans ce cas beurré et fariné).
Mettre à four préchauffé 220° pendant 7 minutes.
Démouler au moment de servir (tiède) accompagné d'une boule de glace vanille et décoré d'un physalis.
Les photos ne sont pas supers mais bon j'en mettrai de plus belles lorsque j'en referai !
Et voila une page qui se tourne, Sylvian a réussi ses 3 examens de passage et termine ainsi ses humanités.
Maintenant à lui de choisir la voie qu'il veut suivre...
Célian quant à lui a réussi son examen de chimie et passe donc en 4e humanité.
Je suis très fière de mes fistons.
Cela faisait bien longtemps que je n'avais plus réalisé cette recette.
Je l'ai ressortie d'un tiroir à la demande de ma filleule Emmeline qui voulait absolument réalisé un "coulant au chocolat".
Pour 5 moelleux (réalisé dans les emreintes briochettes)
100 g chocolat noir
100 g beure
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
60 g sucre
30 g farine
Battre l'oeuf entier et le sucre jusqu'à blanchissement.
Monter les jaunes au bain marie.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde.
Malanger le tout en ajoutant en dernier lieu la farine.
Verser dans des empreintes en silicones ou dans des ramequins (dans ce cas beurré et fariné).
Mettre à four préchauffé 220° pendant 7 minutes.
Démouler au moment de servir (tiède) accompagné d'une boule de glace vanille et décoré d'un physalis.
Les photos ne sont pas supers mais bon j'en mettrai de plus belles lorsque j'en referai !
Et voila une page qui se tourne, Sylvian a réussi ses 3 examens de passage et termine ainsi ses humanités.
Maintenant à lui de choisir la voie qu'il veut suivre...
Célian quant à lui a réussi son examen de chimie et passe donc en 4e humanité.
Je suis très fière de mes fistons.
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