750 grammes
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30 avril 2008 3 30 /04 /avril /2008 09:10
Recette toute simple pour un poulet mmmmmmmmmoelleux !

1bon gros poulet fermier
mix pour viande
herbes de Provence
huile d'olive

Saupoudrer l'intérieur du poulet du mix et des herbes de Provence.
Le badigeonner d'huile d'olive.
Le poser sur la grille de la lèchefrite.
Mettre à cuire en fonction rôtissoire à 210 °  40 à 50 minutes par kilo.

Si vous souhaitez consommer la sauce, dégraissez-la avant de la verser dans la saucière.
Si vous ne l'utiliser pas avec le poulet, la congeler et la dégraisser gelée avant de la réchauffer pour napper des pâtes par exemple.


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commentaires

J
Et si blanchis ton poulet avant de le rôtir !!! tu étonamment seras surprise du résultat. Parole, surtout s'l est gros. Avec un chapon par exemple c'est absolument nécessaire.
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S
En voilà un je ne donne pas cher de sa durée de vie sur ta table .
Il est drôlement appêtissant , je m'inviterai bien .
Bisous ma belle .
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S
je passe par ton blog, puisque mes messages n'ont pas l'ai de passer !!! j'espère que tu vas mieux!!!
Répondre

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 La cuisine pour moi est une passion.  J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien.  J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.
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