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26 décembre 2007
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Doux mélange sucré, salé.
Pour 4 personnes :
Pour 4 personnes :
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4 portions de vache qui rit
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200 g pâte feuilletée pur beurre
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2 grosses pommes
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1 oignon finement émincé
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un peu de beurre
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sel, poivre
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Peler les pommes, ôter le coeur et les détailler en lamelles.
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Fondre le beurre dans une poêle, y faire blondir l'oignon.
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Ajouter les pommes, saler.
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Cuire 5 minutes environ. Laisser refroidir.
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Etaler la pâte feuilletée dans 4 petits moules à tartelettes
Piquer les fonds à la fourchette.
Recouvrir avec les pommes cuisinées, puis déposer, sur chaque tartelette,
une portion de vache qui rit coupée en 2 dans la longueur. Poivrer.
Mettre à four 200° pendant 15 minutes environ.
Voila la recette de l'entrée faite par Danielle au réveillon de Noël.
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