750 grammes
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7 octobre 2007 7 07 /10 /octobre /2007 22:00
Ca change des frites...

de grosses pommes de terre
1 cuillère à pommes parisienne
friture
sel

Eplucher les pommes de terre et les laisser tremper dans l'eau froide, une bonne heure.
019-copie-1.JPG
Avec la cuillère prélever des billes dans chaque pomme de terre.
Conserver les "squelettes" pour faire une purée ou mettre dans une soupe.
022.JPG
Bien essuyer les billes et les cuire 2 fois comme les frites.
Saler, faire sauter dans le plat, déguster.
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commentaires

G
Je ne passe plus un jour sans consulter ton site. Tu me donnes pleins d'idées pour mon souper de chaque jour.
Facile à réaliser et bien meilleur que les pommes bille surgelées !
Agnès.
Répondre
C
Normal ! Les pommes bille surgelées sont à base de purée, ici ce sont des pommes de terre (en bille) des vraies de vraies.  Et alors demain ce sera purée ou soupe avec les "déchets"...  Bises et encore merci pour tes commentaires.  Joëlle.

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