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23 septembre 2007
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17:39
Du soleil dans les assiettes...
Petit clin d'oeil à mes copinautes méditerranéennes d'auféminin
aubergines coupées en tranches
oignons coupés en fines rondelles
tomates coupées en tranches
mozzarella coupée en tranches
sel, poivre
huile d'olive.
herbes de Provence
Poêler les aubergines dans l'huile d'olive.
Les éponger.
Huiler la plaque du four.
Y déposer les aubergines.
Sur chaque tranche d'aubergine, déposer une rondelle d'oignon,
une tranche de tomate.
Saler, poivrer.
Recourvir d'un tranche de mozzarella.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Passer au four (210°) une vingtaine de minutes.
Servir avec de la viande d'agneau ou de porc.
Petit clin d'oeil à mes copinautes méditerranéennes d'auféminin
aubergines coupées en tranches
oignons coupés en fines rondelles
tomates coupées en tranches
mozzarella coupée en tranches
sel, poivre
huile d'olive.
herbes de Provence
Poêler les aubergines dans l'huile d'olive.
Les éponger.
Huiler la plaque du four.
Y déposer les aubergines.
Sur chaque tranche d'aubergine, déposer une rondelle d'oignon,
une tranche de tomate.
Saler, poivrer.
Recourvir d'un tranche de mozzarella.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Passer au four (210°) une vingtaine de minutes.
Servir avec de la viande d'agneau ou de porc.
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