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10 juillet 2007
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18:40
Tout simplement : d é l i c i e u x
Pour 4 personnes
4 pavés de saumon (+/- 120 g)
1 tomates
8 tomates séchées
du pesto vert et du pesto rouge
Mozzarella
sel poivre
de la pâte feuilletée (4 carrés de 12 cm de côté)
Je fais faire mes carrés de pâte feuilletée par mon boulanger pâtissier.
Je n'aime pas trop la pâte feuilletée prêt à cuire.
Si vous prenez de la pâte feuilletée à cuire : réalisez 4 carrés de 12 cm de côté que vous cuisez à 200 ° pendant 15 minutes.
Cuire 8 minutes les pavés à la vapeur.
Epépiner la tomate et la couper en petits dés.
Trancher la mozzarella en fine lamelles.
Sur chaque feuilleté :
- tartiner d'une c à s de pesto vert.
- éparpiller 1/4 des dés de tomate, 2 tomates séchées et 1/4 des lamelles de mozzarella.
- déposer un pavé de saumon
- saler poivrer
- déposer 1 c à c de pesto rouge sur chaque pavé
Passer au four quelques minutes
Servir bien chaud.
Pour 4 personnes
4 pavés de saumon (+/- 120 g)
1 tomates
8 tomates séchées
du pesto vert et du pesto rouge
Mozzarella
sel poivre
de la pâte feuilletée (4 carrés de 12 cm de côté)
Je fais faire mes carrés de pâte feuilletée par mon boulanger pâtissier.
Je n'aime pas trop la pâte feuilletée prêt à cuire.
Si vous prenez de la pâte feuilletée à cuire : réalisez 4 carrés de 12 cm de côté que vous cuisez à 200 ° pendant 15 minutes.
Cuire 8 minutes les pavés à la vapeur.
Epépiner la tomate et la couper en petits dés.
Trancher la mozzarella en fine lamelles.
Sur chaque feuilleté :
- tartiner d'une c à s de pesto vert.
- éparpiller 1/4 des dés de tomate, 2 tomates séchées et 1/4 des lamelles de mozzarella.
- déposer un pavé de saumon
- saler poivrer
- déposer 1 c à c de pesto rouge sur chaque pavé
Passer au four quelques minutes
Servir bien chaud.
Une recette que j'ai trouvée en feuilletant un femme actuelle à
l'Institut Daisy B
l'Institut Daisy B
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