Quiches "minute" ou quiches sans pâte

20 novembre 2007 2 20 /11 /novembre /2007 23:00

Pas trop envie de cuisiner...
Amis qui arrivent à l'improviste...
Le temps de prendre l'apéro et la quiche est prête...

Version classique

4 dl lait
100 g fromage rapé
100 g farine
2 oeufs

1 bocal de champignons émincés
3 tranches de jambon coupées en dés
3 tranches de lard fumé coupées en lardons
poivre, muscade

Version chic

4 dl lait
100 g fromage rapé
100 g farine
2 oeufs

1 bocal de d'asperges (blanches ou vertes) coupées en morceaux
(pointes posées sur le dessus e la quiche)
200 g saumon fumé coupé en dés
12 bâtons de surimi coupés en rondelles
poivre

Version océane

4 dl lait
100 g fromage rapé
100 g farine
2 oeufs

2 boîtes filets de maquereaux à la tomate
10 bâtons de surimi coupés en 2 posés sur le dessus de la quiche
1 tranche de lard fumé coupée en lardons
poivre

Mélanger le tout énergiquement et mettre au four 50 minute à 200° dans un moule à tarte à bord haut bien beurré et fariné ou dans un moule en silicone.

Version océane

Version chic

Version classique

Servir seules ou accompagnées d'une salade verte ou de tomates, de tomates cerise ou saupoudrées de ciboulette ou basilic.

Ces quiches sont rapides à réaliser et vous pouvez y mettre les ingrédients de votre choix.
Veiller toutefois à ne pas y mettre des aliments qui rendent beaucoup d'eau à la cuisson.

BON APPETIT.... ET

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Published by Cuisine passion - dans Pizzas, quiches et clafoutis
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commentaires

Colette Valot

11/07/2024 13:14

Merci pour les bonnes recettes. Bonne journée!

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gigidu5444

20/10/2013 16:44

Bonjour, j'ai le plaisir de découvrir votre blog suite au tirage au sort des tours de Miss Cuisine. Votre blog est bien fait mais on ne voit pas les catégories qui se confondent dans les citrouilles, il faudrait changer la couleur des titres pour une meilleure lecture car là c'est impossible.<br /> Je vous souhaite une bonne fin de dimanche, à bientôt pour le tour en cuisine 308.<br /> Gigi

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magali

26/11/2007 21:57

ui c'est tres bon

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