750 grammes
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9 juillet 2007 1 09 /07 /juillet /2007 18:51
Soupe très calorique, à servir en hiver !

2 litres eau – 4 cubes bouillon poule – 2 grosses pommes de terre – 4 oignons (moyens)

1 camembert coupé en morceau – 1 boursin ail et fines herbes – 8 biscottes
sel et poivre – persil


Eau – cubes – pommes de terre en dés – oignons émincés - Faire bouillir.
Laisser cuire 1/4 h.

Ajouter 1 camembert coupé en morceau – 1 boursin ail et fines herbes – 8 biscottes – sel et poivre selon goût.
A ébullition, mettre sur feu doux et laisser mijoter encore 1/4h.
(voir la cuisson des pommes de terre)

Mixer – ajouter persil avant de servir.

Source : Yvonne, ma voisine



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