Petite salade de pâtes toute simple et goûteuse !
Un plat unique à déguster en famille ou entre amis....
500 g mini penne
400 g saumon fumé coupé en petits carrés
2 boules de mozzarella coupées en dés
4 belles tomates mondées coupées en dés
1 bel oignon rouge finement émincé
4 à 6 càs huile olive
3 à 4 càs vinaigre balsamique
sel, poivre
basilic frais
Cuire les pâtes à l'eau salée.
Les rincer à grande eau froide.
Bien les égoutter.
Les verser dans un grand saladier et y ajouter les dés de tomates, mozzarella, saumon fumé, l'oignon, sel, poivre, huile et vinaigre.
Bien mélanger et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Ajouter le basilic frais déchiqueté.
Bon appétit !
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