Voici une petite recette toute simple à déguster avec un poisson ou une viande grillée.
2 kg grenailles lavées
4 belles branches de romarin
1 gros oignon rouge
sel, poivre
Déposer la moitié du romarin et de l'oignon coupé grossièrement dans l'élement de votre cuiseur vapeur (casserole, cuisseur élesctrique ou four vapeur).
Verser dessus les pommes de terre puis répartir le reste du romarin et de l'oignon.
Saler (pour mois du gros sel), poivrer.
Cuire durant 30 à 40 minutes.
Déguster avec un bon morceau de beurre frais !!!