Muffins banane chocolat

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<< Rôti ardennais aux champignons Spaghetti à la crème de poivrons >>

31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 11:00

Pour le gouter ou à partager autour d'une bonne jatte de café...

250 g farine fermentante

100 g beurre fondu

150 g sucre

100 g pépites de chocolat

15 g poudre d'amandes

2 belles bananes écrasées

2 oeufs

1 càc extrait de vanille

Mélanger à sec la farine, la poudre d'amandes et les pépites.

Battre les oeufs et le sucre.

Y ajouter le beurre fondu puis les bananes écrasées à la fourchette et l'extrait de vanille.

Pour terminer incorporer le mélange farine, amandes, chocolat.

Remplir les empreintes à muffins au 3/4.

Cuire à four préchauffé à 180° pendant 20 minutes

J'ai réalisé 26 muffins.

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Published by Cuisine passion - dans Friandises gaufres biscuits ... Banane chocolat
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commentaires

kate

31/01/2014 16:37

Bonjour Joëlle, tu as bien fait de me dire de passer, car je vais te "voler" ta recette qui est toute simple et qui m'a l'air succulente. Pourrais-tu me dire ce que tu appelles "farine fermentante" . ... je suppose que ce n'est pas de la farine "francine" basique comme je prends habituellement ? Bises et bon après-midi

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Joëlle

31/01/2014 17:39

Bonjour Kate,<br /> En France, je pense que c'est de la farine à poudre levante.<br /> Contente d'avoir pris un tite jatte de café accompagnée d'un muffin avec toi (même si ce n'est que virtuel)<br /> Bizous et BOn WE

LadyMilonguera

31/01/2014 14:30

Chouettes ces muffins...

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