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Cela faisait un petit temps que je voyais ici et là, sur la blogosphère culinaire, des recettes de ce mariage Brownie-cookies.
J'ai donc décidé de tenter l'expérience !!
Résultat : approuvé à 100 % par tous.
A faire et refaire à volonté...
Le goûter c'est l'adopter !
Pâte à brownie :
150 g chocolat au lait
65 g beurre
120 g sucre
90 g farine
2 oeufs
Pâte à cookies :
180 g farine fermentante
100 g beurre à t° ambiante
30 g sucre
90 g cassonade
120 g pépites chocolat
1 oeuf
Préparation de la pâte à brownie :
Faire fonde le chocolat et le beurre au micro onde.
Y ajouter le sucre, les oeufs et pour terminer la farine.
Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule (beurré et fariné si pas en silicone).
Préparation de la pâte à cookies :
Mélanger le beurre avec la cassonade et le sucre.
Ajouter ensuite l'oeuf et la farine.
Terminer par l'ajout des pépites.
Bien mélanger.
Disposer, à l'aide de 2 c à c, de petits tas rapprochés de cette pâte sur la pâte à brownie.
SURTOUT ne pas étaler cette pâte, cela se fera naturellement à la cuisson.
Cuire à four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 minutes.
Laisser refroidir.
Couper en carrés de 2 ou 3 cm puis deguster !
Alors ???
Une tuerie comme diraient les jeunes...
A déguster au coin du feu avec une bonne jatte de café,
de cacao ou de lait chaud !!!
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