750 grammes
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24 décembre 2007 1 24 /12 /décembre /2007 15:30
Un parfum ennivrant dans la cuisine...
Vous ne sentez pas ???
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250 g farine fermentante
100 g sucre
250 g miel
1 càc mélange 4 épices
(cannelle, gingembre, girofle, muscade)
2 oeufs

Mélanger intimement tous les ingrédients.
(je l'ai fait avec mon kitchenaid
dans le petit bol)
007.JPGVerser dans un moule à cake beurré et fariné.
(si pas en silicone)
012.JPGTout juste sorti du four.
Cuire à four 180° pendant 45 minutes à 1h (suivant four).
Toujours vérifier la cuisson en piquant un pique à brochettes au centre du cake.


 
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commentaires

L
Bonjour Joëlle, je voudrais bien faire la recette de ton pain d'épices, mais peux-tu m'en dire plus sur la "farine fermentante", on la trouve en grande surface et sous quel nom, s-il-te-plaît ? Merci d'avance et bon week-end
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J
Bonjour Kate,
En France je pense que ça s'appelle de la farine à poudre levante. La marque Francine.
Je l'achète ici en Belgique en grande surface.
Bon WE à toi aussi.
J
j'ai pris la recette du pain d'épice
depuis il embaume les narines
Merci Joelle
josette
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 La cuisine pour moi est une passion.  J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien.  J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.
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