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18 juillet 2014 5 18 /07 /juillet /2014 12:42

Pâtes en salade

Un petit plat bien frais par cette chaleur caniculaire ???

Hop, hop, hop, on se fait une petite salade de pâtes.

A déguster bien froide avec un pti rosé bien frais !!!!

 

500 g farfalle

1 boulle mozzarella coupée en dés

2 tomates coupés en dés

2 oeufs durs

6 fines tranches de jambon cru (de pays) découpées en fines lanières

4 à 6 càs huile d'olive

4 càs vinaigre balsamique

poivre

(je ne sale pas, le jambon l'étant déjà ainsi que les pâtes)

basilic (pour moi du pourpre) déchiqueté avec les doigts

 

Cuire les pâtes à l'eau salée, les refroidir.

Ajouter tous les ingrédients.

Mélanger.

Servir bien frais.

 

Pâtes en salade

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Pâtes en salade
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Published by Cuisine passion - dans Pâtes riz mozzarella tomate Oeufs basilic
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commentaires

C
Christine des Suds
21/07/2014 16:43
Alors...<br /> <br /> Testée à midi... il n'y a aucun restes ! (Monsieur à tout bien récuré... et dire qu'il devrait essayer de perdre un peu de son bidon, pour son plus grand bien !).<br /> <br /> Sinon, je n'avais pas de mozzarella, alors, j'ai mis du comté et même comme cela ce fut vraiment fameux...<br /> Nous avons mangé cette salade de pâtes tiède (avec une tomate ;-) par personne) car je n'avais pas le temps d'attendre que lels pâtes refroidissent et bien, c'était très bon ! (la prochaine fois, je rajoute des olives noires et, sans doute des cacahuètes broyées que j'adore mettre un peu partour... bien entendu, alors, il ne faut saler que l'eau des pâtes ;-) ).<br /> <br /> Merci pour cette nouvelle très bonne recette.<br /> <br /> BigS Bisous et à plus : avec ce joli temps de saison =&gt; pluies:-( diluviennes dignes d'une mousson pluvieuse ! j'ai le temps de fouiner dans les blogs ! :-) <br /> <br /> Christine
Répondre
B
babakitchen
21/07/2014 11:01
très chouette salade de pâtes, j'adore !!!
Répondre
C
Christine des Suds
18/07/2014 15:32
Ca m'a l'air bien bon tout ça !<br /> <br /> Je garde la recette sous le coude car en ce moment ma cuisine est un peu désorganisée (je parle du lieu et de mes services ;-) ).<br /> <br /> Bises d'un sud où il fait très chaud (exceptionnellement) et où on dirait qu'un orage fantastique ne va pas tarder à péter !<br /> <br /> Christine
Répondre
J
Joëlle
18/07/2014 17:05
Bonjour de mon Sud où il fait caniculaire depuis 2 jours (et avant on se les callait....) Pas de juste milieu !!! Merci pour ta fidélité.<br /> Gros betch de ma petite Belgique.

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