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A l'occasion de la démo Mylène Cosmetics organisée à la maison en mars dernier,
j'ai réalisé (entre autres) ces mini cakes pour mes invitées.
Succès garanti, aussi bien la démo que mes petites douceurs...
400 g farine fermentante
150 g cassonade
220 g beurre à t° ambiante
2 oeufs
4 càs poudre d'amandes
1.5 à 2 càc cannelle
(selon goût)
2 dl lait
2 pommes coupées en petits dés
cuvettes en papier
Mélanger le beurre avec la cassonade puis y ajouter les oeufs un à un.
Dans un autre contenant, mélanger la farine, la cannelle et la poudre d'amandes.
Incorporer la moitié de ce mélange à la pâte, puis le lait.
Bien mélanger le tout puis ajouter l'autre moitié du mélange farine...
Pour terminer, intégrer les pommes à la préparation.
Déposer une bonne càs de pâte dans chaque forme.
Cuire à four préchauffé à 200°, 15 à 20 minutes, selon votre four.
Déguster avec une bonne tite jatte de café... en famille ou entre amis !!!
Petit hommage à deux personnalités qui ont bercé mon enfance et adolescence, tant par leur humour et bonne humeur communicative (Anne-Marie) que par leurs chansons (Richard).
Décédée le 14 avril dernier à l'âge de 79 ans.
Décédé le 20 avril dernier, à l'âge de 77 ans.
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