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Une petite douceur en cette période de Saint Nicolas !
Goûter ou en-cas pour petits et grands...
200 g farine fermentante
100 g sucre
2 oeufs
75 g beurre
120 g chocolat noir
20 cl crème
2 càs extrait de vanille
carrés de chocolat blanc suivant le nombre de muffins réalisés
(pour moi 16 puisque j'ai réalisé 12 mini muffins et 4 plus gros)
environ 50 g pépites de chocolat
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde 2 x 50" à puissance 350.
Battre les oeufs et le sucre.
Y ajouter la farine, le mélange beurre/chocolat et pour terminer la vanille et la crème.
Remplir les alvéoles à demi, y déposer un morceau de chocolat blanc et recouvrir de pâte.
Parsemer de pépites en chocolat.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes.
Démouler et déguster...
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